Quoi de mieux qu’une bonne tartiflette en ces temps difficile ? Même si ce n’est plus vraiment de saison (le printemps arrive) c’est tellement bon qu’on se laissera bien tenter par un bonne petite tartiflette à la maison (a défaut de la manger au pied des pistes). En plus c’est super facile à faire vous allez voir.
Pendant le confinement, il faut faire attention à ce qu’on mange, éviter de grignoter. Pourtant on a bien besoin de plats réconfortants. Perso, je fais des gâteaux pour le dessert ou le goûter ou des plats complets comme ce gratin de pommes de terre au jambon que je vous proposais il y a quelques jours. Et comme il me restait des légumes frais à utiliser rapidement, j’ai fait une soupe paysanne.
Apres la fougasse, voici sa cousine italienne : la focaccia. 0riginaire de Gênes, ce grand pain plat était à l’origine fabriqué avec des restes de pâte. Aujourd’hui, il est devenu un mets à part entière. Très facile à réaliser, la focaccia peut être garnie de mille manières : tomates, mozzarella, poivrons, oignons, olives, etc. Moi j’ai choisi de préparer une focaccia à l’ail et au basilic.
