J’ai eu la chance d’assister à une représentation du nouveau spectacle du cirque Alexis Gruss, Origines. Il faut que je vous raconte!
Ce week-end, se déroulait la neuvième édition du Saut Hermes sous la verrière du Grand Palais.
J’ai pu assister comme les autres années aux épreuves du vendredi. L’occasion pour moi de voir les meilleurs cavaliers mondiaux s’affronter lors de trois épreuves. L’occasion aussi d’applaudir la victoire du champion olympique Philippe Rozier lors Prix Hermès Sellier, épreuve servant à déterminer les participants du prix du Saut Hermes.
Je vous propose de revivre cette journée en images. Allez c’est parti!
Big Fernand, l’atelier du Hamburge ouvre sa huitième adresse à Paris et s’installe au cinquième étage du BHV Marais.
J’ai pu découvrir ce nouveau spot hier au soir lors de la soirée d’inauguration.
Big Fernand pour ceux qui ne connaissent pas, c’est la même recette qui a fait sont succès depuis 2012 : des hamburgers fait maison à partir d’ingrédients venant de nos régions de France (du bœuf de races françaises, des fromages français au lait cru, du pain de la boulangerie Monsieur Fernand, des frites épluchées et blanchies sur place, des légumes frais cuits à la plancha, etc…)
J’ai pu goûter trois sortes de Hanburges à la carte :
- Le Philibert au Poulet (préparation maison), Tomme de Savoie au lait cru, poivrons grillés, Estragon, Sauce Tonton Fernand, (mayonnaise délicatement sucrée),
- le Batholome au Bœuf (race à viande), raclette des Alpes au lait cru, Poitrine de porc fumée, Oignons confits – Ciboulette, Sauce BB Fernand (sauce barbecue big Fernand)
- l’Alphonse à l’agneau, Tomme de Savoie au lait cru, Aubergines grillées, coriandre, Sauce Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)
J’ai aussi pu goûter les frites aussi appelées Fernandines.
Si j’ai bien aimé les trois, je crois que ma préférence va qu’en même au Philibert et à son poulet mariné :)
J’ai délaissé le classique Big Fernand car la viande n’était pas assez cuite pour moi et le végétarien aussi appelé Lucien car j’en avais déjà un autre en main :) Sachez que si comme moi, vous n’aimez pas le bœuf saignant, Big Fernand cuit le steak de votre Hamburge selon votre désir.
De même, si vous êtes le genre à vouloir le Philibert avec de la raclette à la place de la tomme de Savoie ou le Bartholomé avec de l’aubergine plutôt que de l’oignon et la sauce Tonton Fernand à la place de la BB Fernand, c’est possible. Il est en effet possible de composer vous-même votre burger!
Malgré le monde présent ce soir-la j’ai passé une excellente soirée et me suis régalée. J’y retournerais avec plaisir lors d’une virée shopping.
Pour info, les burgers sont au prix unique de 12 euros, les frites et les boissons à 3 euros.
C’est où ?
Big Fernand
BHV Marais
52 rue de Rivoli – 75004 Paris
5eme étage
En continu tous les jours : de 12h à 19h (18h le dimanche)
Ce weekend se déroule la huitième édition du Saut Hermès sous la verrière du Grand Palais à Paris.
C’est l’occasion d’admirer les meilleurs cavaliers au monde et leurs chevaux. J’y étais vendredi après-midi pour assister aux trois épreuves du jour à savoir . le prix du Grand Palais. les talents Hermès réservés aux cavaliers de moins de vingt-cinq ans et le Prix Hermès Sellier, épreuve servant à déterminer les participants du prix du Saut Hermes. J’ai ainsi pu voir Kevin Staut, Pénélope Leprevost ou encore Roger-Yves Bost pour ne citer que les meilleurs français du moment à l’œuvre.
Si l’Italie s’adjuge le prix du grand palais, l’Angleterre , les Talents Hermès, c’est le français Patrice Delaveau qui remporte le prix Hermès sellier! En fait c’est trois français qui se classent dans les cinq premiers! Roger-Yves Bost avec Pegase du Murier prend la deuxième place tandis que Philippe Rozier avec Reveur de Kergane s’adjuge la cinquième. On a longtemps cru que Kevin Staut remporterait l’épreuve mais non! Le champion olympique se classe sixième avec un parcours réalisé en 59 secondes et 12 centièmes.
Petit retour en images sur cette après-midi de folie :
