Voici une recette de base à connaître par cœur : celle de la pâte brisée. La pâte brisée sert essentiellement pour la confections de tartes et quiches salées. C’est la seule pâte que je fais. J’ai tenté une fois la pâte feuilletée mais comme ça a été un flop total, désormais je préfère l’acheter toute prête.
Aujourd’hui je vous propose la recette des fameuses pâtes à l’ail bien connue des Napolitains. qui la dégustent à toute heure du jour et de la nuit. Oui oui c’est les fameuses pâtes ‘aglio i olio’ :) C’est simple et économique mais non moins délicieux. C’est le plat idéal pour les fin de mois difficiles ou au retour d’une soirée théâtre.
