On continue avec les petits plats japonais et ma dernière recette testée et approuvée : les Korokkes ou galettes de pommes de terre au bœuf haché. C’est très simple à faire et c’est super bon. Cote ingrédients, il ne faut rien de plus si ce n’est la chapelure japonaise que ce que l’on trouve en supermarché.
En ce moment je cuisine beaucoup asiatique et en particulier japonais. J’ai fait le plein d’ingrédients sur le net et en épicerie sur Paris. J’avais pas mal de poulet aussi alors après les boulettes de poulet haché, je me suis lancée dans le poulet Katsu ou poulet pané à la chapelure panko. La chapelure Panko apporte un croustillant extra. A la différence de notre chapelure, elle est faite à base de pain blanc exclusivement.
