Je sais bien que ce n’est pas encore de saison mais il me restait quelques pommes dans la corbeille à fruits qui ne partaient pas. Plutôt que de les laisser s’abimer, j’ai décidé d’en faire un clafoutis.
Ce week-end j’ai préparé une bonne tarte aux pommes rustique et elle n’a pas fait long feu croyez-moi :) A préparer, la tarte aux pommes c’est ultra-facile. La tarte aux pommes rustique encore plus puisque la présentation n’a aucune importance. Pas besoin de se prendre la tête à faire des tranches de parfaites. Pas la peine de couper la pâte qui dépasse au bord du moule.
Je ne sais pas si je vous l’ai dit mais je me suis achetée des papillotes. Oui j’avais envie de testé ce mode de cuisson qui préserve m’avait-on dit toutes les saveurs des aliments. Du coup depuis quelques jours, je teste des recettes en papillotes. La dernière en date est un dessert, tout simple : des pommes au thé vert et au miel en papillotes.
Pour ça, il vous faut :
4 pommes (de la royal gala par exemple)
du miel
un sachet de thé vert
le jus d’un citron
Préparation :
Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Disposez les morceaux dans les papillotes puis arrosez le tout d’un peu de jus de citron.
Saupoudrez de thé vert. Faites cuire 3 minutes au micro-ondes.
Ajoutez un peu de miel et repassez le tout 30 secondes au micro-ondes toujours.
Servez, c’est prêt :)