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Chakchouka

Ojja tunisienne avec oeufs et merguez

Posted in A table!
on 25 juillet 2022

Aujourd’hui, je vous emmène en Tunisie. On va en effet preparer une ojja ou chakchouka à la merguez comme vous voulez l’appelez. Perso je n’ai pas compris la différence! Peut-être le fait d’incorporer les oeufs entiers ou battus en omelette ? Si c’est ça alors ce n’est pas une ojja mais une chakchouka. Qu’importe me direz-vous. Moi c’est une recette que j’adore.

ojja

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