Crevettes sautées au piment

Posted in A table!
on 23 décembre 2012

Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposer de nouvelle recette. Je reviens avec une recette super simple de crevettes sautées au piment.

Il faut :

de grosses crevettes décortiquées

3 cs d’huile d’olive

1 cc de cumin

3 cs de graines de fenouil

1 piment oiseau séché

du sel

Préparation :

Dans un plat, versez l’huile. Ajoutez le cumin et les graines de fenouil. Émiettez dans ce mélange le piment et salez. Mélangez le tout puis ajoutez les crevettes décortiquées. Remuez pour que les crevettes s’imprègnent bien de la sauce. Recouvrez d’un film alimentaire et laissez mariner l’ensemble 30 minutes minimum au réfrigérateur.

 Pendant ce temps, faites chauffer le wok. Quand il est bien chaud, versez-y les crevettes et la marinade.Fautes sauter à feu vif 8 à 10 minutes sans cesser de mélanger.

Voilà c’est prêt. Il ne vous reste plus qu’a servir et à déguster :)

 

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