Bricks au thon

Posted in A table!
on 14 janvier 2021

Aujourd’hui on continu avec mes recettes faciles du quotidien. Je vous propose en effet ces délicieuses bricks au thon. Il faut trois fois rien. On a tous une boite de thon dans nos placards non ?

ingrédients :

  • 1 boite de thon
  • 10
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • 1 cuillère à café de coriandre
  • 1 grosse poignée de câpres
  • 100g de fromage râpé )emmental, comté, etc)
  • 1 œuf
  • Sel, poivre

Préparation :

Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j’ai utilisé le thon au naturel), coriandre, câpres, fromage râpé.

Ajouter l’oeuf.

Assaisonner de paprika, sel et poivre.

Disposer une cuillère à soupe de cette farce sur la feuille de brick et plier en forme de triangle. Pour cela pour cela coupez la feuille de brick en deux.

Prenez une demi feuille dans le sens de la longueur, pliez  ensuite chaque demi feuille en deux pour obtenir une bande rectangulaire, placez une cuillère à soupe de farce à l’une des extrémités puis repliez pour former un triangle en veillant à bien enfermer la farce. Perso je commence par le  haut et ça marche bien, jugez par vous même.

Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la farce.

Préchauffez le four à 200°C.

Badigeonnez les bricks de beurre fondu.

Mettez les bricks dans le four et laissez cuire 10 minutes en les retournant à mi-cuisson pour avoir une couleur dorée sur les deux faces.

Servir chaud avec une petite salade verte.

Bon appétit :)

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