Tarte pommes de terre et saumon

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on 18 août 2019

Il n’y a pas que le sucre dans la vie! Il me restait un reste de saumon fumé au frigo dont je ne savais que faire, des rouleaux de pâtes feuilletée. Pourquoi ne pas faire une tarte aux pommes de terre et saumon fumé ? Il y a quelques années j’avais trouvé dans un magazine, une recette quelque peu similaire puisqu’il s’agissait de mémoire d’un gâteau de pommes de terre au roquefort.

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Quatre-quarts aux poires et amandes

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on 15 août 2019

Le quatre quarts est, comme le gâteau au yaourt, le gâteau familial par excellence. Il faut dire qu’il n’y a pas plus facile. Comme son nom l’indique, le quatre quarts c’est 4 ingrédients à parts égales. Après libre à vous d’y ajouter des fruits ou de l’aromatiser avec de la vanille, du rhum, de la fleur d’oranger, etc, etc… J’en ai ainsi fait nature ou avec quelques gouttes d’arome de vanille.

quatre-quarts aux poires et amandes

La, je vous propose une recette de quatre-quarts un peu revisitée puisque j’y aie incorporé des petits morceaux de poires et une poignée d’amandes effilées.

Voici la recette que j’ai suivie pour mon quatre-quarts aux poires et amandes : Continue reading

Cake citron – graines de pavot

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on 10 août 2019

Ça faisait longtemps que je ne n’avais pas fait de cake! A une époque, j’en faisais très régulièrement salé ou sucré et puis j’ai un peu laissé tomber. Mais cet été l’envie de cuisiner un maximum maison m’a repris. Du coup ma dernière recette en date est un cake au citron et aux graines de pavot.

Cake citron - graines de pavot

Tentez ? Continue reading

Tarte aux abricots et aux amandes

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on 4 août 2019

Et si on profitait de l’ete et des fruits de saison pour faire de belles tartes ?

J’ai profité que j’avais un peu trop d’abricots pour faire cette délicieuse tarte aux abricots et aux amandes. Pour cela, j’ai fait une crème d’amandes dans laquelle j’ai inséré des quartiers d’abricots et j’ai parsemé le tout de quelques amandes effilées.

C’est simple comme bonjour! je vous explique en détail  la marche à suivre pour faire cette tarte ? Continue reading