Salade d’endives au saumon fumé

Posted in A table!
on 16 mars 2021

Je ne sais pas si vous avez vu mais carrefour propose des paniers de fruits et légumes anti gaspi. Ils constituent des lots avec des fruits et légumes un peu, beaucoup ou pas du tout abîmés et les bradent à jusqu’à moins 70% du prix au kilo. Franchement je trouve ça top. La dernière fois j’ai comme ça trouve un panier d’endives quasiment nickel (il fallait retirer une ou deux feuilles mais rien de bien méchant). Comme il me restait aussi du saumon, j’ai fait une salade d’endives et saumon fumé à l’aneth. Parce que l’aneth et le saumon c’est le mariage idéal vous ne trouvez pas ?

Continue reading

Briochettes au sésame et à l’anis

Posted in A table!
on 15 mars 2021

J’ai fait mes premières brioches : des briochettes au sésame et à l’anis. Et oui jusque-là je n’avais jamais pris le temps d’en faire. Je dis bien pris le temps car faire de la brioche nécessite du temps. Beaucoup de temps. J’avais vu des recettes avec des temps de pousse allant jusqu’à 7/8h! Bref ça m’avait un peu calmé et j’avais remis la préparation de brioches à plus tard. Jusqu’à aujourd’hui en fait :) Pour ces briochettes au sésame et à l’anis c’est relativement rapide à faire. Le temps de pousse est d’un peu moins de deux heures. Moi ça me va bien :) Et il en sort des brioches divinement parfumées.

Continue reading

Une semaine avec un budget de 20€ : semaine 2

Posted in A table!
on 14 mars 2021

Cette semaine, je poursuis mon défi : une semaine de repas pour 20€. Je crois que l’idée vous a plu la semaine dernière :)

Il me reste pas mal de choses de mes courses : j’ai encore des courgettes, des tomates, des filets de poulet, des poivrons, des œufs, des pâtes, du riz, du jambon.., Bref de quoi faire encore pas mal de choses à manger. Continue reading