Pendant le confinement, j’ai acheté pas mal d’avocats. J’en ai mangé comme ça. J’en ai aussi fait du guacamole. C’est très facile à faire et qu’est que c’est bon! Par contre, je vous le conçois c’est pas très photogénique :)
Vous voulez la recette ?
Les pommes de terre c’est la vie :) je pourrais me nourrir exclusivement de pommes de terre, de riz et de pâtes. Non non je ne plaisante pas. Y a tellement de possibilités! Pommes de terre salardaises, pommes de terre à l’ail, pommes de terres farcies ou encore Country potatoes comme ici. En plus c’est tellement simple à faire!
J’adore la cuisine thaï. J’ai eu la chance d’aller en Thaïlande il y a quelques années et j’avais adoré. Pour me replonger dans ces saveurs vu que manifestement cette année il n’y aura pas de voyage au bout du monde, j’ai cherché une recette que je pourrais faire à la maison. C’est comme ça que j’ai jeté mon dévolu sur du riz frit aux légumes et aux crevettes façon Khao Pad Kai. C’est la recette des fonds de placards par excellence puisque c’est fait avec un reste de riz et ce qu’on a comme légumes sous la main.
