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Feta

Salade grecque traditionnelle

Posted in A table!
on 19 mai 2022

En ce moment, j’ai envie de salades fraîches. La faute aux beau temps et à la chaleur qui s’installe. C’est comme ça que j’ai préparé pour le dîner une salade grecque traditionnelle. Je dis bien traditionnelle. C’est à dire dans laitue, sans fêta émiettée. Il faut savoir en effet que la salade grecque est une salade rustique. On ne s’embête pas à éplucher le concombre par exemple ni encore moins émietter la fêta! Ah oui et puis on ne mélange pas les ingrédients.

salade grecque

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Cake feta/tomates séchées

Posted in A table!
on 11 septembre 2010

Voici une recette de cake salé cette fois : un cake à la fêta et aux tomates séchées

cake_feta_tomates

Ingrédients :

200g de farine

3 oeufs

1 dl d’huile d’olive

1 sachet de levure

150 g de tomates séchées

80g de feta

20 g de beurre

Préparation :

Mélangez la farine, les oeufs battus, la levure, sel et poivre dans un saladier. Ajoutez l’huile puis le lait. Quand le mélange est homogène, ajoutez les tomates découpées en petits morceaux que vous aurez fariné au préalable.

Préchaffez le four à 180°. Beurrez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 minutes.

Laissez refroidir et dégustez!