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Aubergine

Salade d’aubergines rôties et fêta

Posted in A table!
on 11 septembre 2020

Depuis que pendant le confinement, j’ai testé les légumes rôtis, on ne m’arrête plus! Cette fois ce sont les aubergines qui y sont passées. D’habitude je les prépare en ratatouille ou en caviar. Là je les ai rôties et incorporées dans une salade avec de la fêta et un peu de menthe fraîche. Un vrai régal!

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Caviar d’aubergines

Posted in A table!
on 27 août 2020

Avec les grosses chaleurs que nous avons eu, je n’ai eu envie de me nourrir que de tomates gorgées de soleil et de salades composées. J’ai aussi apprécié me concocter des dips comme des rillettes de thon, du guacamole ou encore du caviar d’aubergines comme là. C’est simple à faire et c’est super bon.

Caviar d’aubergines

Du caviar d’aubergines maisonça vous dit ? Continue reading