En ce moment j’essaie de faire un plat de pâtes par semaine. Il faut en effet que je fasse un peu tourner mes stocks de ce côté là même si les pâtes se conservent très, très longtemps. Du coup j’essaie plein de nouvelles recettes. La dernière en date ? Des tagliatelles au thon et à la tomate.
Aujourd’hui je vous propose une recette de pâtes minute, une recette simplissime faite avec trois fois rien, une recette du placard : des Pâtes à l’arrabbiata (autrement dit à la sauce tomate, piment et persil). C’est un plat emblématique de la cuisine italienne que l’on fait quand on a plus d’idée et pas grand chose dans les placards.

Aujourd’hui je vous propose de réviser les classiques de la gastronomie française et de réaliser une potée auvergnate. J’en ai fait pas souvent car c’est assez long à préparer. Et puis parce que bien souvent on se retrouve à en manger toute la semaine si je n’y prend pas garde. Mais là il me restait du chou, des carottes et des saucisses fumées dont je ne savais pas trop quoi faire :)