Cookies aux noix et aux petites de chocolat

Posted in A table!
on 6 octobre 2020

L’autre jour je cherchais une idée de recette pour faire des petits gâteaux pour mes collègues. Je me suis arrêtée sur des cookies aux noix et petites de chocolat.  Ils étaient délicieux et n’ont pas fait long feu, croyez-moi !

Ingrédients (Pour une quinzaine de cookies) :

  • 125 g de beurre
  • 125 g de cassonade
  • 175 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 120g de  pépites de chocolat
  • 75 g de noix hachées très grossièrement

Préparation :

Mélanger beurre et cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Incorporer l’œuf, bien mélanger à nouveau. Ajoutez la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. La pâte est un peu collante c’est normale. Incorporer les noix concassées et les pépites de chocolat directement dans la pâte. Laissez la pâte au réfrigérateur une dizaine de minutes.

Former des boules un peu plus grosses que la taille d’une noix. Déposer les boules de pâte sur une plaque anti-adhésive, ou en silicone, ou recouverte de papier cuisson, et cuire 9 minutes à 180°C.

Décoller les cookies une fois refroidis seulement.

Délicieux !

Salade de chou à la japonaise

4 Comments

  • Elise

    Merci pour cette recette! J’ai plein de noix à la maison, je vais essayer! 😊

    12 octobre 2020 at 8 h 30 min Reply
    • Lilli de...

      @Elise : de rien:) tu me diras si tu as aimé ?

      15 octobre 2020 at 9 h 44 min Reply
  • Laureline

    Ta recette m’a trop donné envie ! J’essayerai à coup sûr dans la semaine ou le week-end prochain !

    12 octobre 2020 at 12 h 16 min Reply
    • Lilli de...

      @Laureline : ah, ah, tu me diras ce que cela donne

      15 octobre 2020 at 9 h 44 min Reply

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