Il y a peu, j’ai voulu testé le service de livraison de panier frais Hellofresh. J’avais vu passer des twittes qui en disaient du bien. Je m’étais donc dit tiens chouette, pourquoi pas. Aussi quand Christine du Journal de maman a demandé sur twitter s’il n’y avait pas un petit code promo en ce moment, je me suis engouffrée dans la brèche pour tester ce service moi aussi. Et bien je vous le dis, tout de suite, si j’avais su, je me serais abstenue.
C’est quoi le concept d’Hellofresh ? Hellofresh, c’est une jeune société qui vous livre des paniers frais à domicile ou au bureau. Chaque panier, il en existe de trois sortes (classique, végétarien, sans-viande), comprend des ingrédients frais pour réaliser trois ou cinq repas pour deux, quatre ou six personnes selon la formule choisie. Les prix s’étalant de 49 à 159 euros selon la formule et la taille du panier choisi.
Concrètement, j’ai reçu quoi ? J’avais choisi un panier classique trois repas pour deux. Du coup j’ai eu : 2 tomates cœur de bœuf, 2 boules de mozzarella, 300g de poulet, 100g de vermicelles de riz, 1 carotte, de la coriandre, 50g de cacahuètes, 285g de colin, 400g de pommes de terre, de la ciboulette, 6 figues, de la cassonade, 1 avocat, 6 œufs bio, 102g de cantal, de la marjolaine, 1 salade. Il manquait à l’appel le pamplemousse rose, les citrons verts et jaunes. Et oui, pour 49 euros, c’est tout! Et en plus, il manque des trucs!
Avec ça, et en complétant avec mon garde manger pour la farine, le beurre et les condiments entre autres, on fait un bo bun au poulet selon le chef Damien, des gougères au fromage, des figues rôties, une farandole d’avocat et pamplemousse (oui enfin après être passé au supermarché acheter un pamplemousse), du colin froid et ses pommes de terre, des tomates-mozzarella.
Mon avis ? Je ne recommanderai pas. J’ai été très déçue. Et j’ai pas été la seule :) Je développe. Si la livraison s’est faite dans le créneau que j’avais choisi (entre 18 et 22h), ma livraison était incomplète rendant au moins une recette infaisable en l’état. Aucune solution satisfaisante ne m’a été proposée par le service client d’Hellofresh. J’ai du après avoir payé le panier encore acheter des ingrédients.
Au niveau des quantités et de la qualité des produits proposés, là encore le bas blesse. Et oui, si manifestement le poisson était très frais (aucune odeur à la cuisson, c’est un signe), la salade comme les herbes n’ont pas tenu deux jours. C’est gênant quand on est sensé cuisiner avec sur trois jours.
Les quantités maintenant. Et bien là encore ça laisse à désirer. Alors certes j’ai eu 6 oeufs alors que la recette en demandait que quatre. Mais à côté de ça, j’ai eu une et une seule carotte. Bref no comment.
Les recettes proposées. Là encore j’ai été déçue. Je m’attendais à autre chose. J’ai pas besoin d’aide pour faire des tomates mozzarella :) Une remarque aussi, les recettes du livret ne sont pas super explicites pour un débutant. A titre d’exemple pour le poisson, si je n’avais pas un peu de pratique je le pochais à l’eau. Idem pour les gougères, il est noté repos=25 minutes. Mais après pff plus rien. Qu’est-ce qui doit reposer et quand ? Même chose, là comme je savais faire la pâte à chou, ça ne m’a pas posé de problème.
Enfin, le prix. C’est trop cher pour ce que c’est c’est. 49 euros pour ce que j’ai reçu pour moi c’est non même livré à domicile. Je vous le dis comme ça, on s’est livré à une petite relève de prix samedi et on était loin du compte au vu du contenu :)
Bref moi je stoppe l’abonnement là et je continuerai à aller voir mon petit maraicher préféré le samedi matin sur le marche :)
