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Saumon

Saumon mariné au ponzu à la plancha

Posted in A table!
on 2 septembre 2019

Il y a quelques semaines je me suis achetée une plancha électrique d’intérieur. J’ai réfléchi un temps à ce que j’allais faire comme première recette avant de me décider pour un pavé de saumon mariné au ponzu.

J’avais repéré une recette de crevettes au ponzu à la plancha. J’avais pas de crevettes mais du saumon et du ponzu autrement dit une sauce soja au yuzu. Ça sera donc du saumon au ponzu à la plancha. Et voilà comment on improvise en cuisine :) Continue reading