Mes yaourts à la fleur d’oranger

Posted in A table!
on 25 juillet 2010

Youpi, youpi, j’ai reçu ma yaourtière :) Et je l’ai testé immédiatement avec une recette toute simple : les yaourts à la fleur d’oranger.

Ingrédients : (pour 7 pots)

1 yaourt nature (pour le ferment)

1L de lait

de l’eau de fleur d’oranger

Préparation :

Mélangez le lait et le yaourt jusqu’à dissolution complète. Ajoutez deux cuillères à soupe de fleur d’oranger.

Dans chaque pot, mettez une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger. Versez par dessus le lait.

Mettez les pots dans la youartière et laissez prendre 9 heures.

P7225076b

C’est facile, c’est bon. C’est juste un peu long à faire puisqu’après les 9 heures dans la yaourtière, il faut encore laisser les pots au réfrigérateur au minimum 1h30 avant de déguster. Mais ça en vaut la peine!!

Du coup, je me suis achetée un petit bouquin sympa pour avoir plein d’idées de parfum :

9782035849786

J’ai decouvert à cette occasion que l’on pouvait faire des yaourts salés! Vous saviez vous ? En tout cas, je vais pas tarder à tester les yaourts au parmesan pour voir :)

2 Comments

  • Fifi

    C’est tellement facile à faire quand on te lit que je comprends mieux pourquoi tout le monde s’amuse à faire ses propres yaourts depuis quelques mois ! ^^ Surtout qu’en plus, ils doivent être délicieux, par dessus le marché donc ça doit bien motiver pour s’y mettre.
    Va vraiment falloir que je regarde de plus près la vieille yaourtière de ma mère, ça m’intrigue tout ça. :p

    25 juillet 2010 at 12 h 53 min Reply
  • Lili

    Je ne savais pas qu’on pouvait faire des yaourts salés, non… !!
    J’ai aussi une yaourtière. La fleur d’oranger, c’est une bonne idée :-)

    25 juillet 2010 at 17 h 36 min Reply
  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    Vous pourriez aimer aussi :