Cake aux raisins et au rhum

Posted in A table!
on 10 novembre 2013

Allez on remet le couvert pour cette fois une recette de gouter d’adultes. Je vous propose en effet ma recette du cake aux raisins secs et au rhum.

cake rhum-raisins (3)

Ingrédients

200g de farine

100g de sucre

3 sachet de sucre vanillé

140g de beurre

3 œufs

100g de raisins secs

30 cl de rhum

1 sachet de levure

Préparation :

Faites tremper les raisins secs dans le rhum.

Mélangez le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que la préparation blanchisse légèrement. Ajoutez les œufs battus, la farine et la levure. Mélangez bien. Égouttez les raisins secs. Versez le rhum dans lequel ils ont trempé dans la pâte du cake. Farinez les raisons légèrement et incorporez les à la pâte.

Préchauffez votre four à 180°. Beurrez le moule puis versez y la pâte.

Cuire le cake 45 minutes environ. Sortez le cake du four et laissez-le froidir.

cake rhum-raisins (1)

Voilà c’est prêt à être déguster.

Hum, c’est trop, trop bon :)

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