Une fois n’est pas coutume, je me suis mise aux fourneaux pour cette fois faire des petits gâteaux salés pour l’apéritif. Je me suis lancée dans la confection de torsades au fromage, truc excessivement simple s’il en est.

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée

1 sachet d’emmental rapé

10 g de beurre

1 jaune d’oeuf (pour faire dorer les torsades)

Préparation :

Dérouler la pâte, l’enduire de beurre fondu. Saupoudrez de fromage râpé. Pliez la pâte en deux. Découpez des lamelles d’environ un 1 cm de largeur. Les prendre à chaque extrémité en étirant la pâte et en les torsadant. Les deposez sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les enduire de jaune d’oeuf.

Préchauffer votre four à 240°. Quand il est chaud, enfournez et laissez cuire 10 min.

Laissez refroidir et servez en apero.