J’ai trouvé l’autre jour un beau rôti de porc en date courte (donc à consommer rapidement). Je l’ai pris pensant au déjeuner du dimanche. Par contre je ne voulais pas le cuire simplement à la cocotte. Je voulais changer un peu. Alors j’ai cherché sur internet et j’ai trouvé une recette de rôti de porc comme en toscane.
