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Quatre quarts

Quatre quarts

Posted in A table!
on 23 mars 2020

Le quatre quarts est, comme le gâteau au yaourt, le gâteau familial par excellence. Il pourra constituer un goûter de choix pour nos chères têtes blondes. Il faut dire qu’il n’y a pas plus facile à faire.

Comme son nom l’indique, le quatre quarts c’est 4 ingrédients à parts égales. Après libre à vous d’y ajouter des fruits ou de l’aromatiser avec de la vanille, du rhum, de la fleur d’oranger, etc, etc… D’ailleurs il y a quelques mois, je vous en avais proposer un poires-amandes.

quatre quarts

Aujourd’hui je vous propose la recette de base. Libre à vous ensuite de l’aromatiser selon vos goûts.

Voici pour un quatre-quarts, la recette que j’ai suivie : Continue reading

Quatre-quarts aux poires et amandes

Posted in A table!
on 15 août 2019

Le quatre quarts est, comme le gâteau au yaourt, le gâteau familial par excellence. Il faut dire qu’il n’y a pas plus facile. Comme son nom l’indique, le quatre quarts c’est 4 ingrédients à parts égales. Après libre à vous d’y ajouter des fruits ou de l’aromatiser avec de la vanille, du rhum, de la fleur d’oranger, etc, etc… J’en ai ainsi fait nature ou avec quelques gouttes d’arome de vanille.

quatre-quarts aux poires et amandes

La, je vous propose une recette de quatre-quarts un peu revisitée puisque j’y aie incorporé des petits morceaux de poires et une poignée d’amandes effilées.

Voici la recette que j’ai suivie pour mon quatre-quarts aux poires et amandes : Continue reading