En cette période de fêtes, nombreux sont ceux qui mettront du foie gras sur la table. Et quoi de mieux pour l’accompagner qu’un bon confit d’oignons fait maison. C’est facile à faire. Ça peut se préparer à l’avance si vous manquez de temps. Bref il n’y a aucune raison de ne pas le préparer soi-même. Dans la recette que je vous propose, j’ai mis du vin. Il peut être remplacer par du jus de pommes, d’oranges ou simplement de l’eau :)
