Le Bacardi Mojito Lab’

Posted in Boire un verre, J'ai testé pour vous (ou pas)
on 25 octobre 2010

Jeudi dernier, j’ai été invitée à l’inauguration du Bacardi Mojito Lab’. Un tout nouvel endroit dédié exclusivement aux mojitos. Au total c’est une vingtaine de mojitos différents qui sont proposés à la carte de ce lieu inédit. Dingue n’est ce pas ? En tout cas moi j’allais pas louper l’évènement :)

bacardi

La soirée débute pour nous par un atelier de préparation de Mojito. Il faut savoir que la Bacardi Mojito Lab’ propose des cours de cocktails tant aux particuliers qu’aux professionnels. Donc on a testé ma sœur et moi cet atelier.

atelier_mojito

On a ainsi appris que la première chose que l’on met dans le verre c’est la menthe fraiche puis l’équivalent d’un citron coupé en quart (et pas l’inverse, attention on ne plaisante pas avec la préparation d’un mojito!). Puis le sucre liquide et on passe le tout au pilon. On remplit son verre  de glace pillée, on ajoute le rhum. On rajoute à nouveau de la glace puis enfin du Perrier. Une feuille de menthe pour la déco et deux pailles (c’est plus joli).

mojito

Admirez le travail :)

Pour déguster notre mojito, on est parti s’installer dans la salle au sous sol où des murs de menthe fraiche composent la déco. Parce que le Bacardi Mojito lab’, c’est 160 m2 reparti sur deux etages. On aurait pas dit comme ça en arrivant. Faut dire qu’on n’avait pas vu la salle au sous sol.

Après avoir feuillettées la carte (et regardées les verres des voisins), on a fini par se laisser tenter par un second mojito à la framboise cette fois!

mojito_framboise

Trop, trop bien!! j’avais encore repéré le Ginger Mojito mais ça sera pour une prochaine fois car je retiens l’adresse. Le Mojito Lab’ est vraiment une adresse à connaitre pour les amateurs de mojitos classiques ou pas.

C’est où ?

Bacardi Mojito Lab

28, rue Keller

75011 Paris

Ouvert tous les jours de 11h à 2h du matin, le dimanche de 17h à 2h.

7 Comments

  • Tweets that mention Le Bacardi Mojito Lab’ « -- Topsy.com

    […] This post was mentioned on Twitter by Sébastien BEAUVARLET, laetitia. laetitia said: sur le blog aujourd'hui : j'ai testé le bacardi mojito lab' https://www.lapetitechronique.com/?p=1606 […]

    25 octobre 2010 at 15 h 09 min Reply
  • sev

    Oui, un endroit très sympa!!
    petit bémol, pour moi on met du sucre roux dans le fond du verre et pas du sirop de sucre de canne:)

    mais un endroit vraiment sympa pour découvrir d’autres mojitos.

    29 octobre 2010 at 14 h 37 min Reply
  • joko

    Normal le sucre roux c est la recette classique! Enfin, je suis sur qu ils ont du sirop si tu demandes… :)

    4 novembre 2010 at 21 h 00 min Reply
  • nono

    ptain la grande classe cet endroit ! et l’equipe est tres sympa !
    vraiment un endroit pour boir un bon mojitos avec l’originalite en plus ! merci a tous !

    13 novembre 2010 at 1 h 33 min Reply
    • Lilli de...

      @ nono : tout à fait d’accord!!

      13 novembre 2010 at 8 h 05 min Reply
  • Julie

    Bonjour,

    Je suis étudiante en communication et je suis entrain de faire un sujet sur les ouvertures de lieux tendances / bars … se rattachant à une marque comme le Mojito Lab.
    Pensez-vous pouvoir me donner quelques informations complémentaires que vous auriez pu avoir lors de l’inauguration (type dossier de presse…) ?

    Dans l’attente de votre retour,

    Je vous souhaite une très belle année 2011.

    Julie

    5 janvier 2011 at 17 h 34 min Reply
    • Lilli de...

      @ Julie : je suis désolée mais je n’ai pas eu le dossier de presse. Mais par contre je peux répondre à quelques questions éventuellement.

      9 janvier 2011 at 22 h 46 min Reply

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