Des palmiers pour le goûter

Posted in A table!
on 26 juin 2020

Vous vous souvenez des palmiers que l’on mangeait au goûter quand on était petit ? Et bien il n’y a pas plus facile à faire! Il faut trois fois rien et en un tout de main, c’est prêt.

palmiers

Ingrédients :

  • un rouleau de pâte feuilletée (pur beurre si possible)
  • du sucre (ou cassonade)
  • de la cannelle en poudre (ou tout autre arômes selon vos goûts)

palmiers

Préparation :

  1. Etalez la pâte feuilletée, parsemez de sucre ou de cassonade, appuyez légèrement avec vos mains pour faire adhérer les grains de sucre
  2. Retournez la pâte et faites la même chose de l’autre côté.
  3. Saupoudrez généreusement de cannelle
  4. Pliez la pâte en deux et dépliez-la.
  5. Commencez par rouler la pâte feuilletée d’un côté jusqu’au milieu que vous venez de marquer.
  6. Roulez de l’autre côté vers le centre, vous obtenez 2 boudins de pâte qui se touchent
  7. Découpez en tranches de 1 cm avec un couteau
  8. Disposez sur une plaque de papier cuisson en espaçant et enfournez pour 20 min à 190°C. Retournez si possible vos palmiers à mi-cuisson
Focacia à la mozzarella et au romarin

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