Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette d’amuse bouche : des chaussons au jambon et au comté. C’est ultra simple à préparer et tellement bon à déguster :)

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre de préférence)
• 6 tranches de jambon sec (j’ai pris du jambon des Pyrénées car il n’est pas trop salé et passe bien à la cuisson)
• 100g de comté râpé
• 1 jaune d’œuf pour la dorure des chaussons

Préparation :

• Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail
• Découper des ronds dans la pâte à l’aide d’un emporte pièce. Si vous n’en avez pas, c’est pas grave. Utiliser un petit verre ou une tasse à café.
• Déposer au centre de chaque cercle un peu de jambon et une pincée de comte râpé.
• replier les disques de pâtes de sorte à former un chausson. Appuyer sur les bords avec le dos d’une fourchette.
• Au pinceau les badigeonner de jaune d’oeuf légèrement battu.
• Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 210°.

Et voilà y a plus qu’à servir!