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Lilli de...

Brunch au Secret Republic

Posted in Vite un brunch
on 13 septembre 2010

Le Secret Republic, c’est un restaurant situé à Courbevoie non loin de la gare de Bécon-les-Bruyères qui propose un brunch à volonté le dimanche. Encore une fois, c’est grâce à Groupon que j’ai découvert cet endroit puisque j’avais pris le deal brunch au champagne pour 39 euros à 2.

Premier bon point pour le Secret Republic : l’accueil. Souriant, chaleureux. Rien à dire. Ma crainte concernait la bouteille de champagne comprise dans le deal. J’avais peur qu’elle soit sujette à discussion. Et bien non, aussitôt mentionné le deal, la bouteille est arrivée sur la table sans qu’on ait à réclamer. Service parfait rien à redire.

champagne

Le brunch maintenant. Il s’agit d’un buffet à volonté : viennoiserie (croissant pour être précise), pain, beurre et confiture, céréales, oeufs brouillés, charcuteries, petites saucisses, crudités, quiches, fromages sont au menu. En dessert des crêpes sucrées, des tartes et des fruits frais sont proposés.

buffet_brunch

Pour accompagner tout ça, du café ou du thé au chois en boisson chaude. Du jus d’orange ou de pamplemousse pour la boisson froide. Encore une fois à discrétion. Petit bémol pour le jus de fruit, ça m’avait tout l’air sorti d’une bouteille et d’être bien flotte. Dommage!

dessert

Bref pour 25 euros (je parle sans le deal) ou 30 euros avec une coupe de champagne, c’est un petit brunch sympathique qui vaut de s’y arreter.

C’est où ?

Secret Republic

71, rue Armand Sylvestre

92400 Courbevoie

plus d’infos sur le site

Cake feta/tomates séchées

Posted in A table!
on 11 septembre 2010

Voici une recette de cake salé cette fois : un cake à la fêta et aux tomates séchées

cake_feta_tomates

Ingrédients :

200g de farine

3 oeufs

1 dl d’huile d’olive

1 sachet de levure

150 g de tomates séchées

80g de feta

20 g de beurre

Préparation :

Mélangez la farine, les oeufs battus, la levure, sel et poivre dans un saladier. Ajoutez l’huile puis le lait. Quand le mélange est homogène, ajoutez les tomates découpées en petits morceaux que vous aurez fariné au préalable.

Préchaffez le four à 180°. Beurrez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 45 minutes.

Laissez refroidir et dégustez!