Voici une petite recette toute simple à faire quand on a des fruits qui commencent à s’abimer (ou pas) : des fruits rôtis.
Il y a un peu plus de deux ans, juste après avoir acquis le i-companion lors du black friday en Italie, j’ai aussi acheté un Cookeo de Moulinex. Je ne vous en avais jamais parlé et pourtant c’est un appareil que j’adore! Je fais des plats que je ne faisais pas avant.
J’ai même testé les gâteaux avec! Certains vous diront que les gâteaux, c’est au four. Certes mais nous on s’est régalé avec mon gâteau à l’ananas au Cookeo (si vous voulez je vous donnerais la recette). Du coup j’ai remis ça, le week-end dernier et j’ai fait cette fois un flan à la noix de coco.
Un peu avant les fêtes, j’ai dévalisé le rayon livres de pâtisserie de la FNAC. Je voulais depuis longtemps le Larousse de la pâtisserie. Si je suis bien repartie avec, je suis repartie aussi avec l’ouvrage de Christophe Felder, plus jeune chef pâtissier de l’hôtel Crillon, intitulé tout simplement Pâtisserie!. Et quand une envie de pain d’épice m’a taraudé au bureau, c’est dans ce dernier que j’ai puisé mon inspiration.
