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Paris

Big Fernand s’installe au BHV Marais

Posted in Manger sur le pouce
on 14 juin 2017

Big Fernand, l’atelier du Hamburge ouvre sa huitième adresse à Paris et s’installe au cinquième étage du BHV Marais.

Big Fernand au BHV Marais

J’ai pu découvrir ce nouveau spot hier au soir lors de la soirée d’inauguration.

Big Fernand pour ceux qui ne connaissent pas, c’est la même recette qui a fait sont succès depuis 2012 : des hamburgers fait maison à partir d’ingrédients venant de nos régions de France (du bœuf de races françaises, des fromages français au lait cru, du pain de la boulangerie Monsieur Fernand, des frites épluchées et blanchies sur place, des légumes frais cuits à la plancha, etc…)

 

Big Fernand au BHV Marais

J’ai pu goûter trois sortes de Hanburges à la carte :

  • Le Philibert au Poulet (préparation maison), Tomme de Savoie au lait cru, poivrons grillés, Estragon, Sauce Tonton Fernand, (mayonnaise délicatement sucrée),
  • le Batholome au Bœuf (race à viande), raclette des Alpes au lait cru, Poitrine de porc fumée, Oignons confits – Ciboulette, Sauce BB Fernand (sauce barbecue big Fernand)
  • l’Alphonse à l’agneau, Tomme de Savoie au lait cru, Aubergines grillées, coriandre, Sauce Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)

J’ai aussi pu goûter les frites aussi appelées Fernandines.

Si j’ai bien aimé les trois, je crois que ma préférence va qu’en même au Philibert et à son poulet mariné Smile

Big Fernand au BHV Marais

J’ai délaissé le classique Big Fernand car la viande n’était pas assez cuite pour moi et le végétarien aussi appelé Lucien car j’en avais déjà un autre en main Smile Sachez que  si comme moi, vous n’aimez pas le bœuf saignant, Big Fernand cuit le steak de votre Hamburge selon votre désir.

De même, si vous êtes le genre à vouloir le Philibert avec de la raclette à la place de la tomme de Savoie ou le Bartholomé avec de l’aubergine plutôt que de l’oignon et la sauce Tonton Fernand à la place de la BB Fernand, c’est possible. Il est en effet possible de composer vous-même votre burger!

52 rue de Rivoli - 75004 Paris 75004 Paris En continu tous les jours : de 12h à 19h (18h le dimanche)

Malgré le monde présent ce soir-la j’ai passé une excellente soirée et me suis régalée. J’y retournerais avec plaisir lors d’une virée shopping.

Pour info, les burgers sont au prix unique de 12 euros, les frites et les boissons à 3 euros.

C’est où ?

Big Fernand

BHV Marais

52 rue de Rivoli – 75004 Paris

5eme étage

En continu tous les jours : de 12h à 19h (18h le dimanche)

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Saut Hermes 2017

Posted in On sort ?, Photographie
on 18 mars 2017

Ce weekend se déroule la huitième édition du Saut Hermès sous la verrière du Grand Palais à Paris.

Saut hermes 2017

C’est l’occasion d’admirer les meilleurs cavaliers au monde et leurs chevaux. J’y étais vendredi après-midi pour assister aux trois épreuves du jour à savoir . le prix du Grand Palais. les talents Hermès réservés aux cavaliers de moins de vingt-cinq ans et le Prix Hermès Sellier, épreuve servant à déterminer les participants du prix du Saut Hermes. J’ai ainsi pu voir Kevin Staut, Pénélope Leprevost ou encore Roger-Yves Bost pour ne citer que les meilleurs français du moment à l’ouvre.

Saut hermes 2017

Si l’Italie s’adjuge le prix du grand palais, l’Angleterre , les Talents Hermès, c’est le français Patrice Delaveau qui remporte le prix Hermès sellier! En fait c’est trois français qui se classent dans les cinq premiers! Roger-Yves Bost avec Pegase du Murier prend la deuxième place tandis que Philippe  Rozier avec Reveur de Kergane s’adjuge la cinquième. On a longtemps cru que Kevin Staut remporterait l’épreuve mais non! Le champion olympique se classe sixième avec un parcours réalisé en 59 secondes et 12 centièmes.

Saut hermes 2017 - PATRICE DELAVEAU

Petit retour en images sur cette après-midi de folie :

Saut hermes 2017

Saut hermes 2017

Saut hermes 2017

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Washi

Posted in Un resto à Paris ?
on 19 mai 2016

L’autre jour, j’ai eu envie de manger thaï. Plutôt que de réserver dans l’un des nombreux restos déjà testés, j’en ai cherche un nouveau. C’est comme ça qu’on est parti mange dans le 15eme arrondissement chez Washi.

Washi (1)

Parmi tout ce qui était proposé à la carte, j’ai choisi de commencer par une salade de Papaye vertes épicée au citron vert et crevettes. Bon les crevettes ne se bousculent pas dans le plat. Bon ok elles étaient grosses. La salade était par contre bien relevée. J’ai retrouvé là les saveurs de la Thaïlande.

Washi (2)

En plat j’ai pris du poulet au curry vert et lait de coco basilic. En accompagnement, j’ai commandé un riz thaï. C’était bon mais pas très copieux ni très relevé. Là j’ai été un peu déçue.

Washi (3)

Mais bon, cela ne m’a pas empêche de prendre un dessert. J’avais reluqué le riz au lait de coco accompagné de mangue fraiche.

Washi (6)

Et côté prix ? Il faut compter entre 9 et 11,90 euros pour une entrée, entre 14,90 et 18,90 pour un plat et entre 7 et 8 euros pour le dessert. Ma salade était à 9,90 euros. Les nems façon thaï, quant à eux étaient affichés à 7,90 euros. Mon poulet au curry vert, par exemple était à 14,90 euros.

Washi (5)

Dans l’ensemble Washi est un bon petit thaï. Pour ceux qui connaissent un peu le quartier, le restau a ouvert il y a peu dans l’enceinte d’un ancien restaurant marocain. Bon, ça c’est anecdotique Smile

C’est où ?

Washi

3 rue Peclet

75015 Paris

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Saut Hermès 2016

Posted in On sort ?, Photographie
on 20 mars 2016

Ce week-end et pour trois jours, les chevaux ont envahi la nef du Grand Palais pour un concours international de saut d’obstacles, le fameux Saut Hermès. Comme tous les ans, la journée du vendredi est reservée aux licenciés de la FFE et comme chaque année (ou presque) j’y étais Smile

saut hermes 2016 (15)

J’ai pu voir Kevin Staut, Pénélope Leprevost, John Whitaker, Patrice Delaveau, Roger Yves Bost, Romain Duguet, Simon Delestre, Malin Baryard-Johnson et bien d’autres. En bref, j’ai pu voir les meilleurs cavaliers mondiaux et c’etait top!

saut hermes 2016 (18)

Au programme de ce vendredi après-midi, trois épreuves à 1m45, 1m40 et 1m50 : le prix du grand Palais, les talents Hermès (réservé aux cavaliers de moins de 25 ans) et le prix Hermès sellier.

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