Pizzeria Casa Tina

Posted in Un resto à Paris ?
on 28 février 2011

Ceux qui me suivent sur Twitter, se souviennent peut-être que je cherchais l’autre jour une bonne pizzeria. Apres avoir vérifié la carte de plusieurs restaurants italiens repérés sur le net et dans mes guides, nos pas nous ont conduits à la Casa Tina dans le 9éme arrondissement de Paris.


On venait pour manger une pizza et on a mangé une pizza :) Il y a du choix à la carte et les prix sont raisonnables (comptez une dizaine d’euros la pizza) : Margherita, Sicilienne, Tina, Regina, Venezia, Calzone, Neptune, Saumon, Fruits de mer, Roi, 4 fromages, 4 saisons, Chef, Completa, etc… Perso j’ai opté ce jour pour une Neptune, autrement dit une pizza au thon.

Les pizza sont de bonnes tailles, bien garnies; là dessus y a rien à redire! La seule chose, c’est qu’elles manquent cruellement de saveur!! Elles n’ont pas vraiment de goût.

En dessert, on a pris une tarte aux pommes flambées :

c’était bon! Le dessert a un peu rattrapé le reste.

Et pour accompagner tout ça, on pris une bouteille de Lambrusco, ce vin rouge italien si typique.

Dans l’ensemble, la Casa Tina est une pizzeria correcte. C’est bon marché et copieux mais voilà. Bref pour ma part je ne pense pas y retourner. La prochaine fois que je voudrais manger une pizza, je testerai une autre adresse :)

C’est où ?

Pizza Casa Tina

4 bis rue de Chateaudun

75009 Paris

M° Cadet

L’histoire d’Edgar Sawtelle de David Wroblewski

Posted in Lecture
on 22 février 2011

9782253129660Aujourd’hui on parle livres. J’ai fini il y a quelques jours L’histoire d’Edgar Sawtelle de David Wroblewski.  ce roman retrace la vie d’un petit garçon muet dans le  nord du Wisconsis, Edgar Sawtelle . Ce dernier mène une existence paisible au milieu des chiens qu’élève ses parents, Trudy et Gar jusqu’au jour où Claude, son oncle refait surface et vient s’établir à la ferme. A partir de là, plus rien ne sera comme avant et la mort rôde autour du jeune garçon emportant tout d’abord son père.  Edgar n’aura alors de cesse de prouver la culpabilité de son oncle en le poussant dans ses derniers retranchements.

Roman initiatique, roman d’apprentissage, roman des grands espaces américains, cette histoire ne m’a pas emballée plus que ça je dois dire. Certes les descriptions des paysages américains sont magnifiques, la relation entre le petit garçon et son chien est touchante, mais ça traine en longueur parfois. Et puis certains aspects des personnages ne sont pas assez fouillés, le personnage de Claude notamment et sa relation avec Gar. Je m’attendais à plus. En tout cas, on est loin pour moi de la petite phrase sur la couverture « le roman qui a fait pleurer l’Amérique ».

La quatrième de couv’ : Dans une ferme isolée au nord du Wisconsin, le jeune Edgar Sawtelle grandit entre son père et sa mère, avec lesquels il ne peut communiquer que par le langage des signes. Lire la suite
Depuis deux générations, les Sawtelle élèvent et dressent une race de chiens d’exception, dont Almondine, l’amie de toujours d’Edgar, est un merveilleux spécimen. Mais l’arrivée de Claude, l’oncle du garçon, va perturber la quiétude du foyer… Récit initiatique, roman des grands espaces américains, L’Histoire d’Edgar Sawtelle, saluée par une critique unanime, a déjà touché plus de deux millions de lecteurs aux Etats-Unis.

Prochaine lecture : Maléfices de Maxime Chattam

Gateau au yaourt à ma façon

Posted in A table!
on 21 février 2011

Ce week-end, j’ai eu une envie de gâteau pour le gouter. Et comme d’habitude, je m’y prends à la dernière minute, genre à 4h pour un tea-time à 5h. Oui ça craint un peu sauf que là j’ai une idée : pourquoi ne pas tenter un gateau au yaourt ? c’est simple, rapide et ça rappelle toujours des souvenirs d’enfance, non ?

gateau_yaourt

Ingrédients :

1 yaourt nature

3 oeufs

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 sachet de levure

3/4 de pot d’huie

2 cc de fleur d’oranger

Préparation :

Mélangez dans un saladier le yaourt, les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, la fleur d’oranger et la levure. Mélangez à nouveau. Terminer en ajoutant l’huile. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien  lisse.

Préchauffez le four à 180°.  Beurrez un moule à manquer et versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.

Côtes de porc corsaire

Posted in A table!
on 20 février 2011

Voilà une petite recette que je n’avais pas faite depuis longtemps : des côtes de porc corsaires. Pour ça j’utilise la fonction crisp de mon four micro-ondes Whirlpool.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 côtes de porc

125g de comté

3 cuillères à soupe de creme fraiche

de la moutarde

sel, poivre

Préparation :

Enduisez chaque face des côtes de porc de moutarde et disposez les dans un plat adapté.

côtes_porc

Faites cuire 8 minutes au four en position crisp.

Pendant ce temps dans un saladier, mélangez la crème fraiche avec le fromage, salez et poivrez. Versez cette préparation sur les côtes de porc et faites cuire 4 minutes à nouveau.

côtes_porc_corsaires

Bon appétit :)