Il n’y a pas que le sucre dans la vie! Il me restait un reste de saumon fumé au frigo dont je ne savais que faire, des rouleaux de pâtes feuilletée. Pourquoi ne pas faire une tarte aux pommes de terre et saumon fumé ? Il y a quelques années j’avais trouvé dans un magazine, une recette quelque peu similaire puisqu’il s’agissait de mémoire d’un gâteau de pommes de terre au roquefort.
