Par où commencer ? Par le début! Et bien voilà un restaurant parisien que je n’aurait pas trouvé toute seule. Gildas Delamer est en effet situé sur les bords de Seine dans le 16ème, Boulevard Exelmans précisément au numéro 1. Il s’agit d’un restaurant de poissons et crustacés.
La décoration de la salle est simple. Bouée au mur et on mange sur des nappes en papier posées, il faut le soulignés sur de belles tables. Le menu est écrit à la craie sur une ardoise.
Côté cuisine, la carte compte plusieurs poissons et crustacés. D’un autre côté, c’est un peu la spécialité de la maison :) Après avoir pris une fois n’est pas coutume, le feuilleté à la fourme d’Ambert en entrée, j’ai choisi en plat la brochette de gambas après avoir longuement hésité avec les Saint-Jacques. J’ai été bien servi : 6 belles gambas sur la brochette. les gambas sont justes grillées et accompagnées d’un demi citron et de riz. Petit bémol : elles étaient un peu dures :)
En dessert j’ai choisi le moelleux au chocolat accompagné de sa crème anglaise.
Gildas Delamer propose une cuisine simple, familiale centrée autour du poissons. On y mange pour 27 euros si on prend la formule entrée/plat/dessert. Un bon rapport qualité prix même si certains plats requiers dans le cadre du menu un supplément de 4 euros.
C’est où ?
Gildas Delamer
1 Bd Exelmans
75016 Paris
Ouvert tous les jours midi et soir sauf dimanche et lundi soir
