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Noix de coco

Mug cake à la noix de coco

Posted in A table!
on 23 mars 2014

Les Mug cake sont des petits desserts à la mode. C’est simple, c’est rapide. Pourtant moi je n’avais encore jamais essayé. Et puis un dimanche midi, j’ai envie d’un gâteau pour finir le repas. Pas le temps d’en faire par contre. Donc ça sera Mug cake à la noix de coco.

mug cake noix de coco (1)

Pour un mug, il faut :

un œuf

4 cs de sucre

4 cs de farine

30g de beurre

4 cs de noix de coco râpée

1 pincée de levure

mug cake noix de coco (4)

Préparation :

Faire fondre le beurre 30 secondes au four à micro-ondes.

Cassez l’œuf dans le mug, le battre. Ajoutez le sucre puis la farine et la levure. Entre chaque ajout, bien mélanger. Mettre le beurre tiédi. Mélangez à nouveau. Ajoutez enfin la noix de coco.

Faire cuire 1 minute 30 au four micro-ondes à pleine puissance.

C’est prêt. Il n’y a plus qu’à servir et à déguster :)

mug cake noix de coco (6)

Franchement, j’ai été bluffée par le résultat. C’est bon ce truc :)

Cake à la noix de coco

Posted in A table!
on 29 août 2010

Je viens de me rendre compte que je ne vous ai jamais mis de recette de cake. Alors que c’est un truc que je fais souvent :  poire/chocolat, aux fruits confits,  aux pépites de chocolat ou encore comme hier à la noix de coco. Faire un cake, c’est simple et rapide.

Voilà pour le cake à la noix de coco.

Il faut :

140g de sucre

140g de beurre

140g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

150g de noix de coco râpée

Préparation :

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs battus puis la farine et la levure. Mélangez bien. Incorporez la noix de coco.

Préchauffez votre four à 180°. Beurrez le moule avant d’y verser la pate.

Enfournez pour 45 minutes. Laissez tiédir et déguster avec une boule de glace vanille. Hum, c’est trop bon :)

cake_coco