Poulet teriyaki

Posted in A table!
on 7 février 2012

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait la cuisine sur le blog :) Bon faut dire que j’ai pas non plus beaucoup cuisiner in real life. J’ai quand même fait quelques bons petits plats comme ce poulet teriyaki dont je vous propose la recette aujourd’hui.

Ingrédients pour4 personnes :

2 blancs de poulet sans la peau

2 grosses carottes

2 poivrons verts

1 oignon

2 cs de sauce soja

200 cl de sauce teriyaki

Préparation :

Coupez le poulet en lamelles. Disposez le dans un saladier, arrosez avec la sauce soja, remuez et laissez mariner 10 minutes dans un endroit frais.

Pendant ce temps, coupez les carottes en bâtonnets et les poivrons en lamelles.

Dans une grande poêle (ou un wok, ça marche aussi), faites chauffer l’huile d’olives. Faites revenir dedans le poulet deux bonnes minutes. Ajoutez ensuite le poivron et les carottes et laissez cuire le tout quatre minutes.

Ajoutez maintenant l’oignon finement émincé et la sauce teriyaki. Réchauffez rapidement tout en remuant constamment. Servez aussitôt accompagné de nouilles de riz.

Bon appétit :)

Les valseuses ou la valse lente des prix

Posted in Un resto à Paris ?
on 2 février 2012

Au mois de décembre de l’année dernière (ouhh cela ne nous rajeunit pas), je suis allée déjeuner aux Valseuses. J’avais pris un bon Groupon pour un déjeuner ou un diner dans ce restaurant italien soi-disant gastronomique situé à Saint-Germain des prés. Et bien laissez moi vous dire qu’il n’y a que Groupon pour voir du gastronomique la dedans!! C’est à se demander s’ils testent les adresses avant de les proposer!

Comme nous étions venus avec un bon (comme tous les gens présents ce jour-là), nous avons pu choisir seulement entre le  mille-feuilles d’aubergine, les antipasti ou la salade de roquette et parmesan. J’ai pris le mille-feuille d’aubergine et du coup j’ai eu la salade de roquette avec. Parce que aux Valseuses, tous les plats sont accompagnés de roquette, tiens-toi le pour dit.

Ensuite c’était filet de bar ou escalope de veau mozzarella ou linguines à la lotte. J’ai pris l’escalope vu que je ne mange pas de poisson. Et vlan encore de la roquette, je vous avait prévenu :) Côté saveur, on ne peut pas dire que mes papilles ont valsées. C’est fade, sans saveur, flotte.

Enfin pour le dessert c’était soit cheesecake aux fruits rouges soit panna cotta soit tiramisu. Bon allez va pour un tiramisu :

Côté prix, c’est là que ça valse à mort! Le mille-feuille d’aubergine est à 12,80, l’escalope de veau mozzarella est à 23,80! Les entrées vont de 9 euros à 15,80. Les plats, quant à eux, vont de 16,90 à 29 euros et sont majoritairement à plus de 25 euros. Des prix qui ne sont absolument pas justifier par ce qu’il y a dans votre assiette ni par le service en salle.

Tiens parlons-en justement du service! Déplorable! Le serveur annonce clairement la couleur : il faut que ca aille vite pour qu’il puisse fermer. Il fait des réflexions dans le dos des clients et n’hésite pas à faire les tables au produit ménager alors que les gens sont encore assis et finissent les verres de vin.

Bref c’est un adresse à éviter quoiqu’il arrive!!

C’est où ?

Les Valseuses

5, Rue Bernard Palissy
75006 Paris

Dis lecteur, tu m’aides ?

Posted in Shopping
on 1 février 2012

Dis lecteur, je cherche un pilon pour faire des cocktails genre des Mojitos ou des Caipirinhas, dit-elle au hasard, sans réfléchir. Tu vois, un truc dans le genre de la photo là pour écraser le citron vert :

Parce que j’ai bien le shaker, la passoire, la grande cuillère, le verre doseur mais pas ce satané pilon! Je veux donc un joli pilon en inox et pas un truc immonde en bois. Avec un manche pas trop riquiqui aussi pour bien aller au fond de mes verres à citronnade (j’ai pas trouvé mieux pour servir le mojitos, tu sais).

J’ai regardé chez Home24 mais eux ils n’ont que le shaker et moi j’ai déjà :) Par contre, ils ont du sacré beau mobilier, faudra que je pense à revenir voir quand je vais refaire la déco de mon home sweet home c’est à dire incessamment sous peu :) J’ai regardé chez cuisin’store aussi mais les frais de port m’ont un peu refroidi. Y aurait que sur Amazon où j’en ai trouvé de toutes les formes et de toutes les couleurs (enfin presque). Mais là encore il faut payer le port. Soit presque le même prix que l’engin lui-même, t’imagine le truc ?

A moins que toi lecteur tu ne saches où je peux trouver ça en magasin à Paris ? Si tu me trouve ça t’aura le droit à ma gratitude éternelle (surtout que là j’ai dans deux semaines j’ai invités des copines et que j’ai prévu de faire des mojitos, donc tu comprends, ça commence à urger).