Gateau tout choco

Posted in A table!
on 2 mars 2011

Je m’amuse en cuisine comme une petite folle!! je teste, j’expérimente, je régale mes proches. Bref que du bonheur :) Ma dernière préparation : un gâteau au chocolat.

Ingrédients :

3 oeufs

75g de farine

150g de beurre

150g de sucre en poudre

150g de chocolat noir

1 cc d’arôme de vanille

3 cs de lait

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes; tamisez la farine. Faites fondre le chocolat avec le lait au bain Marie.

Pendant ce temps, travaillez au fouet les jaune d’oeufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Retirez le chocolat du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Ajoutez la préparation obtenue précédemment puis la farine. Melangez.

Montez les blancs en neige. Puis incorporez les délicatement à la préparation.

Préchauffez votre four à 150°. Beurrez un moule à manque de 20 cm de diamètre, farinez-le puis versez-y la préparation.

Enfournez et laissez cuire 40 à 50 minutes.

Dégustez tiède

Bon ok, pour le moule à manque de 20 cm, on repassera. Il faut que j’investisse un peu on dirait :)

1 Comment

  • technicien informatique

    Salut, Ce site internet m’a beaucoup plu. Vous parlez des informations qui me ravissent vraiment beaucoup. Et le thème du blog est vraiment joli. Bye Bye.

    4 mars 2011 at 18 h 15 min Reply
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